Vinícola La Micro

La Micro Winery – Vinhos Naturais de Bordeaux e Vale do Loire

La Micro Winery, fundada por Maxime Rozé em 2014, combina inovação, sustentabilidade e paixão no coração de Bordeaux e do Vale do Loire . Sem linhagem ancestral na produção de vinho, esta vinícola urbana reflete uma profunda dedicação à agricultura orgânica e biodinâmica, elaborando vinhos naturais autênticos e vibrantes. As uvas são provenientes de produtores locais confiáveis, comprometidos com a viticultura ecológica.

A La Micro Winery é famosa por sua filosofia de intervenção mínima: fermentações de levedura nativa, sulfitos baixos a zero e sistemas de devolução de garrafas com desperdício zero. O resultado? Vinhos puros, baseados no terroir, que contam uma história da terra, seus produtores e sua abordagem inovadora à vinificação.