Clos Lentiscus

Clos Lentiscus, aninhado no protegido Parque Garraf de Penedès, a apenas 40 km de Barcelona, ​​é o coração da produção artesanal de vinho espumante. Fundada em 1939, esta propriedade familiar, liderada pelo icônico "Bubble Man" Manel Aviñó e sua filha Nuria, produz alguns dos vinhos espumantes naturais mais emocionantes do mundo. O vinhedo de 20 hectares, cultivado biodinamicamente, se beneficia do clima mediterrâneo, solos calcários com fósseis marinhos e microelementos exclusivos da região, que conferem uma mineralidade e elegância exclusivas aos vinhos.

Clos Lentiscus é dedicado a práticas sustentáveis, evitando pesticidas ou herbicidas e alinhando a viticultura com os ciclos lunares. Da fermentação com leveduras nativas ao uso de mel de alecrim de suas próprias abelhas para vinhos espumantes, cada passo reflete o respeito da família pela natureza e pela tradição. Seus vinhos incorporam a essência da Catalunha, unindo terroir, herança familiar e artesanato impecável.