Miguel Nunes

Miguel Nunes representa uma nova onda de produtores de vinho natural portugueses, elaborando vinhos autênticos e baseados no terroir no campo entre Lisboa e a região do Tejo. Trabalhando principalmente com variedades de uvas indígenas como Arinto e Fernão Pires, Miguel se concentra na intervenção mínima, fermentação espontânea e seleção cuidadosa de locais de vinhedos enraizados em solos únicos de ardósia e areia.

Cada garrafa do projeto Fizei de Miguel captura a essência das diversas paisagens de Portugal. Colhendo uvas manualmente no ponto ideal de maturação, ele evita filtragem ou excesso de sulfitos, preservando a textura natural, o frescor e a complexidade do vinho. Os vinhos resultantes exibem sabores vibrantes de frutas, acidez refinada e sutis tons minerais — ideais para entusiastas de vinho aventureiros, sommeliers com visão de futuro e qualquer um que busque uma expressão genuína do terroir português.

A dedicação de Miguel a métodos de baixa intervenção e respeito ao meio ambiente torna os vinhos Fizei sustentáveis ​​e memoráveis. De brancos frescos e minerais a rosés cheios de personalidade e tintos equilibrados, seu portfólio preenche a lacuna entre tradição e inovação. Seja você um conhecedor experiente ou esteja explorando vinhos naturais pela primeira vez, as criações de Miguel Nunes convidam você a descobrir a rica herança vinícola de Portugal em cada gole.