Finca Parera – Pioneiros Biodinâmicos de Penedès

Aninhada no coração de Penedès Montserratí , a Finca Parera é uma fazenda familiar de quarta geração liderada pelo visionário Rubén Parera . Pioneira em viticultura orgânica e biodinâmica , a vinícola abrange 22 hectares de vinhedos, olivais, árvores frutíferas e prados, todos trabalhados com profundo respeito pela natureza e métodos agrícolas ancestrais.

O clima mediterrâneo e os solos argilosos calcários de Sant Llorenç d'Hortons permitem que a Finca Parera produza vinhos que são expressões puras do terroir . Certificada como orgânica pelo CCPAE e biodinâmica pela Demeter , a propriedade está comprometida com a intervenção mínima no vinhedo e na adega — sem sulfitos, aditivos ou filtragem. Seu foco está na preservação de variedades autóctones como Xarel·lo , Sumoll e Garnacha , elaborando vinhos que transbordam vitalidade, complexidade e autenticidade.

Rubén, um engenheiro agrícola e enólogo com mais de 20 safras de experiência, combina conhecimento tradicional com intuição moderna. Seus vinhos refletem todo o potencial da terra — frescos, bebíveis e profundamente conectados à rica história da vinificação da região.