Sara Corvos

Sara Corvos: Redefinindo a Essência Autêntica do Vinho Verde

Para Sara Corvos, a vinificação transcende uma mera profissão — é um esforço sincero enraizado em território, princípios e filosofia pessoal. Profundamente influenciada pela herança agrícola de sua família, Sara está na vanguarda de uma nova geração no Vinho Verde, um dos vinhos mais emblemáticos de Portugal. regiões vinícolas ainda em evolução. Aqui, onde as brisas do Atlântico encontram encostas verdejantes e uma tapeçaria de variedades de uvas locais prospera, ela cria vinhos que misturam perfeitamente tradição, inovação e sustentabilidade.

Ao adotar o cultivo orgânico, fermentação espontânea e sulfitos mínimos, Sara garante que cada cuvée expresse fielmente a essência única de seu vinhedo. Seu portfólio destaca a acidez brilhante, notas florais delicadas e tons vibrantes de frutas sinônimos de Vinho Verde, mas acrescenta um toque moderno. Seja criando um Alvarinho picante, um Loureiro matizado ou experimentando técnicas de contato com a pele, cada garrafa captura o terroir animado da região e seu respeito inabalável pelos ritmos da natureza.

Sara Corvos não está apenas preservando o passado — ela está moldando o futuro do Vinho Verde, provando que vinhos autênticos e artesanais podem ser fiéis às suas origens e deliciosamente inovadores. Seu trabalho fala tanto a conhecedores quanto a novatos, convidando-os a experimentar uma nova perspectiva de uma das paisagens vinícolas mais queridas de Portugal.